L'allevamento di Giulio Bastiani inizia nel 1988 nella Contrada di San Girolamo a Fermo.

Contemporaneamente viene aperto il punto vendita all'ingrosso, dal produttore al consumatore.

Nel 2000 avviene l'apertura del punto vendita al dettaglio della carne del nostro allevamento.

Nel 2018, la Macelleria Marchigiana amplia la sua offerta diventando anche gastronomia.